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云南的花材丰富、花谱多样,常被称为“鲜花王 ♎国”。在这里,鲜花不仅能“赏” ⏰,还能“吃”。 “吃花” ❡的基础是云南的“多样性”。决定云南多样性的,便是它独特的地理 ⛄位置和自然环境。 云南的地势结构是“三维”的:云南海拔 ☸最低点在东南部的河口县元江谷地 ❍,那里也是南溪河与红河交汇的中 ⛸越界河处,海拔仅有76.4米;而最高点在西北端的梅里雪山主峰 ♋——卡瓦格博峰,那里是滇藏交界处,海拔达到了6740米。如此 ♍高的海拔落差,带来的自然是多样的温度带,因而形成了非常丰富的 ⌛自然生态系统类型。 另一方面,云南充足的热量和水汽是植 ⛅物坚实的保障。云南地处北纬21°8′—29°15′之间,位于 ⏩热带、亚热带,热量充足;而云南西部深受印度洋暖湿气流的润泽, ⛷东部则受太平洋东南部暖湿气流的庇护,加上云南的众多河流穿越此 ♌间,如怒江、金沙江、澜沧江等等 ❍,云南的植物拥有充沛的水源。 高海拔让云南涵括了热带、温带、寒带三种垂直生态系统,低 ♍纬度与众多的河流造就了云南完美的水热条件 ⏲。正是这样独特的地理 ♏环境和气候条件,才让云南拥有多样的植物类群,也让云南成为名副 ♉其实的“鲜花大国”。 在云南的菜市场上有许多食用花卉, ☼云南可食用花卉有300多种,品种丰富。 春节后,菜市场 ⛲的主角是棠梨花。棠梨花是野生梨属的花朵,闻着有梨的清香。做法 ☾也很简单,爆炒就可以了,也可以搭配酸菜或者豆豉。棠梨花的口感 ☼很神奇,很有质感,嚼劲十足,有点像肉的质地,还带了点微微的苦 ⛻味。 三四月份云南的菜市场摆满了黄色小花,它就是金雀花 ⚡。金雀花也叫“锦鸡儿”,它不仅好看,还好吃,金雀花吃着清甜, ♋一般都是和鸡蛋组CP ⛼,可煎可炒 ➦。 和金雀花差不多时间上 ⛶市的还有苦刺花,最常见的搭配是和青豆清炒 ⛹,保留一点点清香苦涩 ♊的味道。同期的还有核桃花、海菜花、大白花等。 南瓜花上 ♉市的时间是5月左右,比起活泼明亮的金雀花来说,南瓜花在云南的 ⏪菜市场中更加抢眼。南瓜花算是食用花卉中的大路货,除了云南,全 ✊国不少地方都在吃。一般人们会去掉花托、花萼、花蕊,只留花冠部 ♍分,焯水沥干后炒食。 除了这些市场上常见的花材,云南不 ⏰同地区或民族也有自己特色的花材 ⏬。 云南石梓是傣族人民非 ♊常大发dafa888官方登录网址珍视的一种花。每到3—5月的盛花期,傣族人民会将云南石梓的 ♏落花收集起来。等到了泼水节、佛诞日等重要傣族节日,傣族人会把 ✅石梓花粉末、糯米粉和红糖调和在一起,捏成糍粑。 滇南地 ❗区的少数民族,例如苗族、傣族、景颇族、佤族等则会用密蒙花来做 ♋“黄饭”,蒸出来的米饭色泽金黄 ♋,还带一股特殊的香味 ➡。 ♋而在西双版纳,无论是食客盈门的大饭店,还是乡野路边的小菜馆, ➧菜单上都有芭蕉花的身影。尽管芭蕉花在云南的菜市场上已经非常普 ✊遍了,但它仍然是傣族食花文化的代表。 (转载自微信公众 ♓号“中国国家地理”,有删改)
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云南的花材丰富、花谱多样,常被称为“鲜花王 ☽国”。在这里,鲜花不仅能“赏” ♌,还能“吃”。 “吃花” ✍的基础是云南的“多样性”。决定云南多样性的,便是它独特的地理 ♊位置和自然环境。 云南的地势结构是“三维”的:云南海拔 ➥最低点在东南部的河口县元江谷地 ⏩,那里也是南溪河与红河交汇的中 ⛔越界河处,海拔仅有76.4米;而最高点在西北端的梅里雪山主峰 ➣——卡瓦格博峰,那里是滇藏交界处,海拔达到了6740米。如此 ♋高的海拔落差,带来的自然是多样的温度带,因而形成了非常丰富的 ⛹自然生态系统类型。 另一方面,云南充足的热量和水汽是植 ✊物坚实的保障。云南地处北纬21°8′—29°15′之间,位于 ✨热带、亚热带,热量充足;而云南西部深受印度洋暖湿气流的润泽, ♌东部则受太平洋东南部暖湿气流的庇护,加上云南的众多河流穿越此 ♊间,如怒江、金沙江、澜沧江等等 ♑,云南的植物拥有充沛的水源。 高海拔让云南涵括了热带、温带、寒带三种垂直生态系统,低 ☸纬度与众多的河流造就了云南完美的水热条件 ☼。正是这样独特的地理 ♒环境和气候条件,才让云南拥有多样的植物类群,也让云南成为名副 ⛄其实的“鲜花大国”。 在云南的菜市场上有许多食用花卉, ⛎云南可食用花卉有300多种,品种丰富。 春节后,菜市场 ♎的主角是棠梨花。棠梨花是野生梨属的花朵,闻着有梨的清香。做法 ⚡也很简单,爆炒就可以了,也可以搭配酸菜或者豆豉。棠梨花的口感 ❍很神奇,很有质感,嚼劲十足,有点像肉的质地,还带了点微微的苦 ♐味。 三四月份云南的菜市场摆满了黄色小花,它就是金雀花 ❦。金雀花也叫“锦鸡儿”,它不仅好看,还好吃,金雀花吃着清甜, ✅一般都是和鸡蛋组CP ♒,可煎可炒 ⏳。 和金雀花差不多时间上 ♑市的还有苦刺花,最常见的搭配是和青豆清炒 ❧,保留一点点清香苦涩 ❡的味道。同期的还有核桃花、海菜花、大白花等。 南瓜花上 ⌚市的时间是5月左右,比起活泼明亮的金雀花来说,南瓜花在云南的 ⛅菜市场中更加抢眼。南瓜花算是食用花卉中的大路货,除了云南,全 ⛎国不少地方都在吃。一般人们会去掉花托、花萼、花蕊,只留花冠部 ⚽分,焯水沥干后炒食。 除了这些市场上常见的花材,云南不 ☸同地区或民族也有自己特色的花材 ⛸。 云南石梓是傣族人民非 ⏬常珍视的一种花。每到3—5月的盛花期,傣族人民会将云南石梓的 ♓落花收集起来。等到了泼水节、佛诞日等重要傣族节日,傣族人会把 ♒石梓花粉末、糯米粉和红糖调和在一起,捏成糍粑。 滇南地 ♒区的少数民族,例如苗族、傣族、景颇族、佤族等则会用密蒙花来做 ⏬“黄饭”,蒸出来的米饭色泽金黄 ☻,还带一股特殊的香味 ♉。 ♎而在西双版纳,无论是食客盈门的大饭店,还是乡野路边的小菜馆, ✍菜单上都有芭蕉花的身影。尽管芭蕉花在云南的菜市场上已经非常普 ♍遍了,但它仍然是傣族食花文化的代表。 (转载自微信公众 ⌚号“中国国家地理”,有删改)
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自现代考古事业在岭南勃兴 ♓,百余年间 ⛶,经过一代代广东考古 ✊人风餐露宿、青灯黄卷的不懈努力 ✨,一幅翔实鲜活的岭南历史画卷正 ⛳徐徐展开,在讲好“中国故事”、提升文化自信的过程中起到越来越 ♋重要的作用 ➣。
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正德七年(1512),李东阳申请退休, ♓获得批准,他的位置由杨廷和继任 ♊。
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