中新网广州5月27日电 (许青青 关悦)粽子,是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,如今也流传到海外。
据广州海关介绍,随着端午佳节临近,广东粽子出口热度持续攀升,今年以来截至5月27日,经广州海关检验检疫合格,从广州、佛山、肇庆等地出口的端午节应节食品超150吨。
佛山今逸食品有限公司是一家专业生产和供应出口食品的企业,主要生产粽子、包子、糕点等传统食品。“我们生产传统咸肉粽等各类粽子,出口粽子已有10余年。”该公司总经理罗伟洪表示,每年端午节前一个月是该公司粽子生产高峰期,今年以来该公司已出口粽子超44吨,同比增长约12.8%,创历史新高。
广东肇庆特色裹蒸粽也迎来出口高峰。“眼下正是粽子出口旺季,不少客户的订单要得急,工人们都在加班加点赶制。”肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司负责人谢瑞华介绍,该公司今年以来已出口粽子超40吨。
粽子虽小,但出海之旅却并不简单。为确保粽子作为应节食品顺利出口,海关在销售旺季到来前进一步强化对原料采购、产品工艺、食品标签制作等环节的监管,督促企业严格把控原辅料验收工作,确保粽子符合出口目的国家(地区)的相关标准要求。
要吃咸蛋粽,才把寒意送。咸蛋黄粽子是端午节庆的重要一环,作为其制作重要原料之一的咸蛋黄也迎来出口热潮。今年4月以来,广州市番禺区的咸鸭蛋、咸蛋黄等蛋类及其制品出口订单迅速增长。
“端午节前我们还有9批次约90万个咸蛋《飞艇7码滚雪球计划》黄的出口订单。”广州市盛洲德威粮油食品有限公司相关负责人冯镜庭表示:“蛋类及其制品保质期短,海关指导我们应用预约查验和检验检疫证书‘云签发’等便利化措施,业务可以线上办理,货物通关顺畅。”(完)
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本报记者 张宁 【编辑:金一南 】