中新网2月28日电 题：中国饭店业社会责任报告：制止餐饮浪费成效显著
中新财经记者 刘文文
近日，由中国饭店协会和责任云联合编制的《2022中国饭店业社会责任报告》在“饭店业金鼎奖”颁奖盛典上《beat365体育手机网站》正式发布。报告显示，受疫情影响，2022年全国餐饮和住宿行业受到较大冲击，比上年下降6.3%。但即便在困难的环境中，行业依然积极勇敢地承担和履行社会责任，并在多个方面尤其是绿色发展和制止餐饮浪费方面取得显著成效。
中国饭店协会作为《绿色饭店》和《绿色餐饮经营与管理》国标的主要起草单位，在多年的宣贯下，已在国内创建绿色饭店1500家余家。跟踪数据显示，相比于未开展绿色饭店创建的传统型企业，创绿工作为企业实现平均节电15%、节水10%，平均收入增长12.08%、平均毛利率增长3.51%的双降双升效益，每年为行业增收近8亿元。
关于拖欠员工工资，一名供职克莉丝汀近20年的管理人员向记者 ♍描beat365体育手机网站述了更详细的情况。
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本报记者 东野圭吾 【编辑:李仁孝 】
